
Gâteau au yaourt moelleux à l'airfryer
Le gâteau au yaourt classique, cuit à l'airfryer en 35 minutes, moelleux à cœur.
Aller à la recette- 50 min
- 6 personnes
- Facile
- Desserts
- Végétarien
Temps de cuisson : Gâteau au yaourt moelleux à l'airfryer
Réglages de base (airfryer 5 à 6 L)
- ModeBake
- Température160 °C
- Durée35 min
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Le gâteau au yaourt se prête très bien à l'airfryer : la chaleur tournante douce donne une croûte fine et un cœur moelleux. Utilisez un moule qui entre sans toucher les parois.
Ingrédients
Préparation
- 1
Versez le yaourt dans un saladier et gardez le pot vide comme unité de mesure.
- 2
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les œufs, puis fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 3
Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel.
- 4
Ajoutez l'huile et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 5
Versez la pâte dans un moule beurré adapté à votre appareil.
- 6
Enfournez et laissez cuire sans ouvrir pendant les 25 premières minutes.
- Bake
- 160 °C
- 35 min
- 7
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
- 8
Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler.
Conseils
- Couvrez le moule d'un papier cuisson les 10 premières minutes si le dessus colore trop vite.
Questions fréquentes
Quel moule utiliser dans un airfryer ?
Un moule métal ou silicone de 15 à 18 cm, en laissant au moins 2 cm d'air tout autour.
Mon appareil n'a pas de mode Cuire au four, que faire ?
Utilisez Air Fry en baissant la température de 10 °C : le résultat est très proche.
Peut-on remplacer l'huile par du beurre fondu ?
Oui, à quantité égale : le gâteau sera un peu plus parfumé et légèrement moins moelleux le lendemain.
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