Recette airfryer
Gâteau au yaourt moelleux
Le gâteau au yaourt classique, cuit à l'airfryer en 35 minutes, moelleux à cœur.
50 min6 personnesFacile
35 min sur votre Ninja Double Stack XL
Recettes airfryer pour Ninja Double Stack XL SL400EU
Aussi appelé : Double Stack, Double Stack XL 9,5 L, SL400, SL400EU
Caractéristiques
- Capacité totale
- 9,5 L (Tiroir haut 4,75 L, Tiroir bas 4,75 L)
- Nombre de zones
- 2
- Puissance
- 2470 W
- Plage de température
- 40 °C à 240 °C (pas de 5 °C)
- Modes de cuisson
- Air FryMax CrispRôtirCuire au fourRéchaufferDéshydrater
- Fonctions
- SYNC (fin de cuisson simultanée)
- MATCH (mêmes réglages sur les deux tiroirs)
- stack_racks
- crisper_plates
- Préchauffage conseillé
- Non, pas nécessaire
- Dimensions
- 28 x 47 x 39
- Poids
- 10 kg
- Année
- 2024
Ce qu'il faut savoir pour cuisiner avec
- Format étroit : idéal petites cuisines, mais surveillez la cuisson des aliments sur les grilles hautes.
- SYNC / MATCH comme sur les Dual Zone classiques.
Deux tiroirs empilés (format étroit) avec grilles de superposition : jusqu'à 4 niveaux de cuisson. Le tiroir du haut chauffe un peu plus fort.
Convertir une recette de four
Une recette de four de 20 minutes donne, sur le Ninja Double Stack XL, les réglages suivants.
| Réglage au four | Mode | Température | Durée |
|---|---|---|---|
| 160 °C · 20 min | Cuire au four | 160 °C | 20 min |
| 180 °C · 20 min | Cuire au four | 180 °C | 20 min |
| 200 °C · 20 min | Cuire au four | 200 °C | 20 min |
| 220 °C · 20 min | Cuire au four | 220 °C | 20 min |
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Questions fréquentes
Faut-il préchauffer le Ninja Double Stack XL ?
Ce n'est pas indispensable. Le Ninja Double Stack XL monte en température très vite, vous pouvez lancer la cuisson directement. Pour une croûte bien dorée, laissez tout de même tourner l'appareil 2 à 3 minutes à vide.
Quelle est la température maximale du Ninja Double Stack XL ?
Le Ninja Double Stack XL cuit de 40 °C à 240 °C, par paliers de 5 °C. Les recettes de four au-delà de cette valeur sont ramenées à 240 °C avec un temps de cuisson allongé.
Peut-on cuire deux plats en même temps ?
Oui. Le Ninja Double Stack XL possède 2 zones indépendantes : chaque tiroir a son mode, sa température et sa durée. La fonction de synchronisation termine les deux cuissons en même temps.
Quelle quantité de frites par tiroir ?
Comptez environ 618 g de frites pour un panier de 4,75 L, soit une couche régulière remplie aux deux tiers au maximum. Au-delà, ajoutez 5 min et secouez plus souvent.
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