Rougail saucisse fondant et parfumé à l'airfryer
Un rougail saucisse savoureux et parfumé, mijoté à cœur à l'airfryer dans une sauce tomate onctueuse et relevée en seulement 25 min de cuisson.
40 min4 personnesFacile
25 min sur votre Ninja DD102EU
Recettes et réglages pour Ninja DD102EU
Photo : Ninja
Le Ninja CRISPi DualZone Air fryer en verre (référence DD102EUPK1, aussi appelé Air fryer en verre avec 8 modes CRISPi DualZone, Rose Quartz, DD102EU, DD102EUPK1, Ninja 7,6 L) dispose de 65 recettes calibrées : mode, température et durée sont recalculés pour ses 2 tiroirs. Voir les temps de cuisson
Mis à jour le 4 octobre 2026
Caractéristiques
- Capacité totale
- 7,6 L (undefined NaN L, undefined NaN L)
- Nombre de zones
- 2
- Puissance
- 2860 W
- Plage de température
- 35 °C à 240 °C (pas de 5 °C)
- Modes de cuisson
- Croustillant MaxFrire sans huileCuire au fourRefaire croustillerRôtirDéshydraterMaintenir au chaudFaire lever
- Préchauffage conseillé
- Non, pas nécessaire
- Dimensions
- 42,42 x 29,79 x 29,39 cm
Où acheter ce modèle
Temps de cuisson sur votre Ninja DD102EU
Mode, température et durée calculés pour le Ninja DD102EU (environ 2 portions). Vérifiez toujours la cuisson à cœur.
| Aliment | Mode | Température | Durée | Secouer |
|---|---|---|---|---|
| Frites fraîches | Frire sans huile | 200 °C | 20 min | À mi-cuisson |
| Frites surgelées | Frire sans huile | 200 °C | 15 min | À mi-cuisson |
| Nuggets | Frire sans huile | 200 °C | 10 min | À mi-cuisson |
| Ailes de poulet | Frire sans huile | 200 °C | 22 min | À mi-cuisson |
| Blanc de poulet | Rôtir | 180 °C | 16 min | - |
| Saumon | Frire sans huile | 180 °C | 10 min | - |
| Crevettes | Frire sans huile | 200 °C | 7 min | À mi-cuisson |
| Légumes rôtis | Rôtir | 190 °C | 15 min | À mi-cuisson |
| Pommes de terre en quartiers | Rôtir | 200 °C | 22 min | À mi-cuisson |
| Courgettes | Frire sans huile | 190 °C | 12 min | À mi-cuisson |
| Champignons | Frire sans huile | 180 °C | 10 min | À mi-cuisson |
| Bacon | Frire sans huile | 180 °C | 8 min | - |
| Saucisses | Frire sans huile | 180 °C | 12 min | À mi-cuisson |
| Steak | Frire sans huile | 200 °C | 9 min | - |
| Pain grillé | Frire sans huile | 180 °C | 4 min | - |
| Pizza (part) | Frire sans huile | 180 °C | 6 min | - |
| Beignets | Cuire au four | 170 °C | 8 min | - |
| Cookies | Cuire au four | 160 °C | 9 min | - |
| Noix et fruits secs | Rôtir | 160 °C | 6 min | À mi-cuisson |
| Réchauffage d'un plat | Frire sans huile | 170 °C | 6 min | - |
Convertir une recette de four
Une recette de four de 20 minutes donne, sur le Ninja DD102EU, les réglages suivants.
| Réglage au four | Mode | Température | Durée |
|---|---|---|---|
| 160 °C · 20 min | Cuire au four | 160 °C | 20 min |
| 180 °C · 20 min | Cuire au four | 180 °C | 20 min |
| 200 °C · 20 min | Cuire au four | 200 °C | 20 min |
| 220 °C · 20 min | Cuire au four | 220 °C | 20 min |
Pour aller plus loin : le guide complet des temps de cuisson à l'airfryer.
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Questions fréquentes
Faut-il préchauffer le Ninja DD102EU ?
Ce n'est pas indispensable. Le Ninja DD102EU monte en température très vite, vous pouvez lancer la cuisson directement. Pour une croûte bien dorée, laissez tout de même tourner l'appareil 2 à 3 minutes à vide.
Quelle est la température maximale du Ninja DD102EU ?
Le Ninja DD102EU cuit de 35 °C à 240 °C, par paliers de 5 °C. Les recettes de four au-delà de cette valeur sont ramenées à 240 °C avec un temps de cuisson allongé.
Peut-on cuire deux plats en même temps ?
Oui. Le Ninja DD102EU possède 2 zones indépendantes : chaque tiroir a son mode, sa température et sa durée. La fonction de synchronisation termine les deux cuissons en même temps.
Quelle quantité de frites par tiroir ?
Comptez environ 650 g de frites pour un panier de 5 L, soit une couche régulière remplie aux deux tiers au maximum. Au-delà, ajoutez 5 min et secouez plus souvent.
